Пирожки с клубникой в духовке
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Описание
Румяные, пышные и очень вкусные - для уютного чаепития! Пирожки с клубникой в духовке - это отличная ароматная, домашняя выпечка. Готовятся они не сложно, а удовольствия море. Отличный вариант для завтрака, полдника или просто перекуса. Скорее попробуйте!
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Продукты
Способ приготовления
Шаг 1
Как испечь пирожки с клубникой из дрожжевого теста в духовке? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Клубнику переберите, сполосните и разложите на бумажном полотенце, дайте полностью обсохнуть. Сахар можно заменить на сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Шаг 2
Как сделать жидкую основу для теста? В миску налейте теплую воду, разбейте яйцо, добавьте свежие дрожжи, сахар, соль. Влейте растительное масло и перемешайте до однородности. Важно: как правильно заменять сухие дрожжи на прессованные, в какой жидкости лучше разводить, почему нужно уметь отличать активные дрожжи от инстантных и другие полезные советы читайте в статье о дрожжах .
Шаг 3
Как замесить тесто для пирожков? Частями добавляйте просеянную муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Шаг 4
Как подготовить тесто для дальнейшей работы? Сформируйте из теста шар, положите в глубокую миску, поставьте в теплое место. Дайте тесту подняться в 2-3 раза.
Шаг 5
Как разделить тесто на части? Стол посыпьте мукой и переложите подошедшее тесто. Разделите тесто на одинаковые кусочки, сформируйте шарики и покройте. Дайте постоять 10 минут, чтобы поднялись. Включите духовку на 200 градусов.
Шаг 6
Как приготовить клубничную начинку для пирожков? У клубники удалите хвостики, разрежьте на кусочки и положите в миску. Всыпьте крахмал и перемешайте.
Шаг 7
Как сформировать пирожки с клубникой? Раскатайте шарики теста в лепешки и разложите начинку из клубники. Посыпьте клубнику сахаром и формируйте пирожки. Добавление сахара нужно непосредственно перед лепкой пирожка, чтобы не потек сок и тесто не расползлось.
Шаг 8
Как подготовить пирожки к выпеканию? Противень смажьте растительным маслом или застелите ковриком для выпечки. Уложите пирожки на расстоянии. Покройте и дайте постоять в течение 10-15 минут для расстойки. Яйцо перемешайте вилкой до однородности и смажьте верх каждого пирожка. Чем ещё можно смазать готовую выпечку и тесто перед выпеканием читайте в этой статье .
Шаг 9
Сколько выпекать пирожки с клубникой в духовке? Поставьте противень с пирожками с клубникой в горячую духовку и выпекайте при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут. Пирожки должны пропечься и стать румяными. Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок ! Готовые дрожжевые пирожки с клубникой выньте, смажьте растительным маслом и накройте полотенцем. Дайте им немножко отлежаться и подавайте.
Шаг 10
Как подать дрожжевые пирожки с клубникой к столу? Пирожки с клубникой подавайте теплыми с чаем, кофе или молоком. При желании можно присыпать их сахарной пудрой перед подачей. Приятного аппетита!