Cалат корейская морковь курица
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Описание
Гармония остренького, нежного и сытного в одном блюде. Рецепт салата с корейской морковью и курицей интересен своей универсальностью и скоростью. Интересная особенность — возможность варьировать вкус, используя разный сыр или добавляя чеснок для остроты.
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Продукты
Способ приготовления
Шаг 1
Как сделать салат с корейской морковью и курицей? Подготовьте необходимые ингредиенты. Корейскую морковь можно приготовить самостоятельно или купить уже готовую. Курица подойдет как отварная, так и копченая. Если планируете использовать отварное мясо, заранее его разморозьте. Твердый сыр выбирайте по своему вкусу, главное, чтобы он легко терся на терке. Для аромата можно добавить немного чеснока. А все тонкости выбора и замены видов сыра, а также правильной разморозки, - в материалах под шагами.
Шаг 2
Как сварить филе и яйца для салата? Куриное филе поместите в кипящую воду и варите примерно 25-30 минут, в конце немного посолите. Яйца тщательно вымойте, отварите вкрутую в кипящей воде примерно 7-8 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца поместите в холодную воду. Отварное куриное мясо и яйца остудите. Остывшее филе нарежьте небольшими кубиками. Подробнее о выборе кастрюли для варки и выборе яиц читайте в статьях по ссылкам в конце рецепта.
Шаг 3
Как выложить салат с курицей, яйцами и сыром слоями? Салат можете выложить на плоское блюдо в сервировочное кольцо или в глубокий салатник. Поместите кольцо на подходящую тарелку и выложите в него первым слоем нарезанное куриное мясо. Немного прижмите и утрамбуйте. Смажьте майонезом. Майонез можно приготовить самостоятельно. Как это сделать, читайте под шагами.
Шаг 4
Как измельчить и выложить сыр? Сыр натрите на средней или мелкой терке и выложите следующим слоем салата в кольцо. Также промажьте небольшим количеством майонеза. Подробнее о работе с привычной кухонной теркой - в материале по ссылке ниже.
Шаг 5
Как подготовить и выложить корейскую морковь? Корейскую морковь по возможности нарежьте немного мельче, чем она есть в упаковке. Более мелкая нарезка будет аккуратнее смотреться в салате. Выложите в кольцо следующий слой из корейской моркови. Слегка промажьте майонезом, о учитывайте, что морковь сама по себе достаточно сочная.
Шаг 6
Как завершить сборку салата? Яйца натрите на терке. Можно натереть яйцо целиком. Я разделила белки и желтки и натерла их отдельно. В таком случае выложите сперва тертые белки, а самый верх салата украсьте натертыми желтками.
Шаг 7
Как подготовить салат к подаче? Аккуратно снимите кольцо с салата. Перед подачей немного охладите салат в холодильнике, атк он лучше пропитается и вкус станет более гармоничным. По желанию украсьте салат на свой вкус, дополнив его свежей зеленью. Приятного аппетита! Смотреть видео приготовления