Салат из моркови с чесноком и сыром
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Описание
Бюджетная закуска, которая украсит любой стол! Этот всесезонный салат из моркови с чесноком и сыром — идеальное блюдо на скорую руку. Яркий, нарядный и удивительно гармоничный, он нравится даже детям. Быстро готовится к приходу гостей. Особенно вкусен на следующий день, когда немного настоится.
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Продукты
Способ приготовления
Шаг 1
Как просто сделать салат из моркови с чесноком и сыром? Подготовьте продукты для салата. У меня большая морковь как раз таким весом, как нужно, если у вас морковь меньше, то берите две или три, чтобы вышло 250 грамм. Майонез у меня жирностью 50%, а сыр с паприкой.
Шаг 2
Как подготовить морковь? С моркови снимите кожицу тонким слоем, помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте ее соломкой. Я разделила морковку на 3 части, затем каждую из них нарезала на пластинки, а уже пластинки на соломку. Резать нужно как можно тоньше. Для нарезания также можно использовать терку для корейской морковки или обычную, но мне понравился именно такой вариант. Вы, конечно, можете выбрать форму и размер нарезки любого продукта на свой вкус.
Шаг 3
Как подготовить сыр? Сыр натрите на крупной терке. Всё о том, как выбрать сыр и какую тёрку использовать, читайте в полезных статьях под рецептом. Салат в конце при необходимости можете посолить, учитывая при этом солёность сыра и майонеза.
Шаг 4
Как подготовить чеснок? Чеснок очистите, помойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите на мелкой терке или пропустите через пресс. Чеснока можно сразу взять не два, а три зубчика, а можно уже в конце приготовления добавить по вкусу, если захочется сделать салат поострее. По желанию можете его не тереть, а измельчить ножом.
Шаг 5
Как собрать и заправить майонезом салат с сырой морковью, чесноком и сыром? Всыпьте в большую глубокую миску все подготовленные для салата продукты: морковь, сыр и чеснок, добавьте майонез. От вкуса майонеза также будет зависеть вкус салата, так что берите проверенный, хотя лучше всего сделать домашний. Рецепты домашнего майонеза и советы по его приготовлению вы найдете по ссылкам в конце текста. Если хотите, майонез можете заменить на сметану или смесь сметаны с майонезом, можно взять и греческий йогурт.
Шаг 6
Как подать вкусный салат из моркови с чесноком и тёртым сыром? Смешайте все ингредиенты. Салат готов! Теперь ему нужно какое-то время настояться, 15–20 минут в холодильнике, чтобы он пропитался и стал максимально вкусным. Этот пикантный салат из моркови с чесноком можно подавать как самостоятельное блюдо в небольшом салатнике, украсив зеленью. Изысканный вариант — выложить его на тарталетки, гренки из бородинского хлеба или использовать как начинку для профитролей. Отлично смотрится и на праздничном столе.
Шаг 7
Как хранить салат из свежей моркови с чесноком и сыром? Если салат все-таки остался, храните его в закрытой таре в холодильнике около 12-24 часов. Учтите: чем дольше он стоит, тем больше сока пустит морковь. Кому-то нравится свежий, хрустящий салат сразу после приготовления, а кто-то любит, когда он немного настоится и станет сочнее и пикантнее. Ориентируйтесь на свой вкус. О том, как правильно хранить продукты в холодильнике, можете почитать в статье под шагами.