Творожная масса с изюмом
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Описание
Нежная, как облачко - быстрый и сытный завтрак! Творожная масса с изюмом получается в разы вкуснее и полезнее покупной. Всего 10 минут — и у вас на столе нежный кремовый десерт. Её можно подавать на завтрак, в качестве полезного перекуса или использовать как начинку для ватрушек.
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Продукты
Способ приготовления
Шаг 1
Как сделать сладкую творожную массу с изюмом в домашних условиях на завтрак блендером? Подготовьте ингредиенты. Творог и сметану лучше брать пожирнее. У меня творог 9 % и сметана 20 % жирности. В магазинном варианте творожная масса имеет жирность 23% . Если хотите приблизить вкус массы к магазинной, то замените сметану на сливочное масло, предварительно растопив его. Изюм можно заменить на другие сухофрукты(клюква, курага, вишня), кусочки шоколада. По желанию можно добавить цедру, или заменить часть сахара на сгущенное молоко.
Шаг 2
Как подготовить изюм? Изюм промойте и залейте кипятком на 1-2 минуты. Затем слейте воду, а изюм выложите на бумажное или вафельное полотенце, чтобы просушить его.
Шаг 3
Как сделать основу для творожной массы? Соедините в миске творог, сметану, сахар, ванильный сахар. Количество сахара и сметаны указано примерное, поскольку все будет зависеть от качества самого творога. Если он зернистый и суховатый, то потребуется положить больше сметаны. С выбором качественного творога поможет статья по ссылке в конце рецепта. Всё перемешайте. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте вкус, добавив сметану или сахар.
Шаг 4
Как сделать домашнюю творожную массу из творога со сметаной с сахаром нежнее? Взбейте творожную массу при помощи погружного блендера до получения пышной кремовой консистенции. Если творог нежный и мягкий, консистенция творога и сметаны вас устраивает, то можно обойтись без использования блендера. Достаточно просто размять творог вилкой.
Шаг 5
Как вмешать изюм в творожную массу? Добавьте изюм в готовую творожную массу и перемешайте при помощи лопатки.
Шаг 6
Как подать творожную массу к столу? Подавайте приготовленную творожную массу с изюмом к столу в охлажденном виде. Дополнить вкусовую гамму и увеличить питательность творожной массы можно с помощью грецких орехов, ломтиков мягких фруктов, ягод. Приятного аппетита!