Жареная картошка с лисичками и луком на сковороде
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Описание
Ароматная и такая вкусная - разве можно отказаться? Жареная картошка с лисичками и луком на сковороде в грибной сезон - одно из самых частых в приготовлении блюд. Это беспроигрышный вариант для сытного ужина на сковороде, который готовится из доступных продуктов. Попробуйте!
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Продукты
Способ приготовления
Шаг 1
Как пожарить лисички с картошкой и луком на сковороде? Подготовьте продукты. Что нужно делать с лисичками перед жаркой?Лисички очистите и хорошо промойте в проточной воде. Затем залейте водой, доведите до кипения и проварите минут 15. В процессе варки снимайте пенку с грибов. Затем откиньте на дуршлаг и опять промойте под краном. Дайте стечь всей воде. По своему желанию грибы можете не отваривать, тогда учтите, что время их жарки изменится.
Шаг 2
Как нарезать и обжарить лук? Лук очистите и промойте. Нарежьте его мелко. Сковороду разогрейте и налейте растительное масло. Обжарьте лук пару минут до легкого золотистого цвета. Как выбрать сковороду и масло для жарки читайте в отдельных статьях в конце рецепта. Добавьте в сковороду к луку отваренные лисички.
Шаг 3
Сколько обжаривать лисички с луком? Продолжайте обжаривать все вместе минут 5. В это время картофель очистите и помойте.
Шаг 4
Как нарезать картофель? Нарежьте картофель соломкой и промойте. Это необходимо для того, чтобы смыть лишний крахмал. Благодаря этой процедуре при жарке картофель будет меньше ломаться. Добавьте нарезанный картофель в сковороду к грибам.
Шаг 5
Сколько жарить картофель с лисичками? Все хорошо перемешайте и готовьте под крышкой минут 15-20. Не забывайте периодически все хорошо перемешивать. В конце приготовления добавьте по вкусу немного соли и специи.
Шаг 6
Как подать картофель с лисичками к столу? Подавайте картошку с лисичками сразу в горячем виде, посыпав при желании свежей зеленью. Отлично сочетается с маринованными огурчиками или квашеной капустой. Приятного аппетита! Смотреть видео приготовления