Салат Генеральский классический с курицей
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Описание
Яркий, вкусный, из простых продуктов! К любому празднику. Салат Генеральский классический с курицей - это сочный, сытный питательный салат с интересным названием. Готовить его лучше в кулинарном кольце слоями, чтобы насладится не только вкусом, но и ярким красивым внешним видом.
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Продукты
Способ приготовления
Шаг 1
Как сделать салат Генеральский классический с курицей? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Свеклу можете использовать не только отварную, но и запеченную в духовке. В магазинах продается уже готовая отварная свекла в вакуумной упаковке. Использование магазинной свеклы сэкономит вам время на готовку.
Шаг 2
Куриное филе вымойте и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности примерно 20 минут. Затем курицу охладите и нарежьте небольшими кубиками. Вместо вареной курицы можете филе обжарить на сковороде или запечь в духовке в фольге. Вместо свежей курицы можете использовать копченую.
Шаг 3
Свеклу отварите в кожуре до готовности. Натрите на крупной или средней терке.
Шаг 4
Морковь отварите в кожуре до готовности. Натрите на крупной или средней терке.
Шаг 5
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Также натрите на терке. По желанию можете разделить желтки и белки и натереть их по-отдельности, формируя два слоя вместо одного.
Шаг 6
Сыр также натрите на крупной или средней терке.
Шаг 7
Грецкие орехи промойте и подсушите на сухой сковороде. Затем мелко порубите орехи ножом. Можете также измельчить орехи в блендере.
Шаг 8
Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите. Укроп можете заменить петрушкой или другой зеленью по вкусу.
Шаг 9
Этот салат очень красиво смотрится, если формировать его слоями. Формировать можете в одном кольце диаметром 16-18 см или в небольших порционных кольцах диаметром 7-8 см. На тарелку установите кулинарное кольцо. Выложите курицу и утрамбуйте. Полейте сверху майонезом. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так удобнее, чем ложкой.
Шаг 10
Следующим слоем выложите тертый сыр и также полейте майонезом.
Шаг 11
Следующий слой - тертые яйца и майонез.
Шаг 12
Затем морковь и майонез.
Шаг 13
На морковь выложите свеклу и полейте майонезом.
Шаг 14
Посыпьте слой свеклы измельченным укропом.
Шаг 15
В центр на укроп выложите грецкие орехи, немного не доходя до краев, чтобы зелень было видно. Поставьте салат на 1 час в холодильник для пропитки.
Шаг 16
Перед подачей кулинарное кольцо снимите. Приятного аппетита!