Салат из листьев салата помидор сыра и яйца
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Описание
Сытный, яркий и вкусный! Идеальное сочетание всех продуктов! Салат из листьев салата помидоров и яйца отлично дополняет сыр пармезан, ломтики бекона и сухарики. Листья салата можно взять любые на свой вкус: ромен, латук, айсберг или рукколу. Идеален для тех, кто следит за питанием, но любит вкусно поесть.
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Продукты
Способ приготовления
Шаг 1
Как приготовить вкусный салат из листьев салата, бекона, помидор, сыра и яйца? Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо ромэна можно использовать листья айсберга, латук, и любые иные листовые салаты. Помидоры по возможности возьмите черри, они имеют более насыщенный вкус и слегка сластят, делая салат вкуснее. Яйца отварите до готовности, остудите и очистите от скорлупы. О том, как выбрать и отварить яйца, читайте в статье под рецептом.
Шаг 2
Как подготовить бекон и хлеб? Ленты бекона нарежьте небольшими кусочками. С белого хлеба или батона срежьте корочки. Измельчите хлеб произвольно.
Шаг 3
Как обжарить бекон? В сковороде обжарьте бекон до появления золотистого оттенка. С выбором сковороды для жарки вам поможет статья под рецептом.
Шаг 4
Как обжарить и подсушить хлеб? Выньте бекон с помощью ложки из сковороды, отправьте хлеб обжариваться. Если вытопившегося жира от бекона мало, то добавьте немного растительного или оливкового масла. Обжарьте на сильном огне, постоянно помешивая несколько секунд. Посыпьте хлеб ароматными травами и чесночным порошком по желанию. Выложите сухарики в жаропрочную форму, отправьте в разогретую духовку и подсушите их 5-10 минут.
Шаг 5
Как подготовить листья салата? Листы салата ополосните в холодной проточной воде и обсушите бумажными салфетками, чтобы избавиться от излишков влаги. Нарежьте салат произвольными кусочками или нарвите руками. Отправьте в глубокую миску.
Шаг 6
Как добавить бекон и яйца к листьям салата? Добавьте бекон и яйца, нарезанные небольшими кубиками, в глубокую миску.
Шаг 7
Как добавить в салат сыр и лук? Сыр натрите на мелкой тёрке, а лук очистите и нарежьте тонкими перьями. Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона. Отправьте всё в салатницу.
Шаг 8
Как добавить в салат помидоры? Помидоры черри ополосните и обсушите. Нарежьте томаты половинками или четвертинками. Добавьте в салат.
Шаг 9
Как приготовить заправку для салата из листьев салата? Подготовьте заправку. В чашечке смешайте масло, соль, сахар, ароматные специи, перец, добавьте пропущенный через пресс чеснок и сок свежевыжатого лимона. Хорошо всё перемешайте.
Шаг 10
Как заправить салат? Полейте салат заправкой. Перемешайте, чтобы все продукты смешались. Попробуйте на соль и сахар. Если какого-либо компонента не хватает по вашему вкусу, добавьте его.
Шаг 11
Как подать простой салат из черри и свежих листьев салата? Салат можно подать порционно, для этого возьмите верхние большие листы ромэна и наполните их салатом. Либо предложите в общей салатнице.
Шаг 12
Как хранить салат из зелёных салатных листьев? Салат плохо переносит длительное хранение в собранном виде. Заправляйте его непосредственно перед подачей. Сухие ингредиенты (листья, помидоры, бекон, гренки) можно хранить отдельно в холодильнике 4-6 часов. Заправку можно приготовить заранее и хранить в банке в холодильнике до 2 дней.