Цезарь ролл с курицей без майонеза
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Описание
Вкусный и полезный перекус - что может быть лучше? Цезарь ролл с курицей без майонеза можно взять с собой на пикник или положить ребёнку в школу. Внутри только полезные ингредиенты и нежный соус из сметаны. Состав начинки можно корректировать исходя из своих вкусовых предпочтений.
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Продукты
Способ приготовления
Шаг 1
Как сделать Цезарь ролл с курицей без майонеза в лаваше в домашних услвоиях? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе вымойте в проточной воде, обсушите и нарежьте полосками. В сковороде разогрейте масло, положите мясо и обжарьте до готовности. Посолите, поперчите по вкусу. Приправьте куркумой - она придает красивый цвет. Перемешайте. Тушите филе около 3 минут, затем выключите нагрев. С выбором сковороды и масла для жарки помогут статьи по ссылкам в конце рецепта.
Шаг 2
Как подготовить листья салата? Листья салата промойте под проточной водой и просушите на бумажных полотенцах.
Шаг 3
Как измельчить сыр для начинки? Сыр натрите на крупной терке. Сыр можно брать любой, главное, чтобы он был натуральный, без добавления растительных жиров. О сортах сыра и их замене читайте в конце рецепта.
Шаг 4
Как нарезать помидор, перец и лук для начинки? Помидоры и болгарский перец вымойте под проточной водой, обсушите. Помидоры очистите от плодоножки и нарежьте четвертью колец. Перец очистите от плодоножки и семян, нарежьте полукругом. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
Шаг 5
Как сделать соус для цезарь ролла? Смешайте в миске сметану, соевый соус, соль, чёрный перец. Так же можно по желанию добавить нарезанный укроп и маленький зубчик чеснока. Если любите пожирнее и повреднее можно использовать готовый соус "Цезарь".
Шаг 6
Как подготовить лаваш и выложить на него начинку? Из листов лаваша вырежьте прямоугольники, смажьте каждый обильно соусом. Обильно посыпьте сыром. Выложите на лаваш листья салата, филе и овощи рядами плотно друг к другу.
Шаг 7
С чего начать заворачивать рулет? Переверните лаваш на девяносто градусов и аккуратно заверните левый край.
Шаг 8
Как сформировать плотный ролл? Затем подверните нижний край лаваша, пряча начинку. Делайте это аккуратно, чтобы лаваш не порвался. Сверните лаваш в рулет.
Шаг 9
Как добиться хрустящей корочки и расплавленного сыра? Отправьте рулет на сухую сковороду и прогрейте с двух сторон (примерно 1-2 мин.), чтобы сыр внутри расплавился. Цезарь ролл в домашних условиях готов. Приятного аппетита! Смотреть видео приготовления