Рис на сковороде рассыпчатый
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Описание
Базовый гарнир, который покорит всю семью - очень вкусно! Рассыпчатый рис на сковороде готовится из двух ингредиентов - самой крупы и лука. Идеальный гарнир на любые случаи. Хорош еще и тем, что его можно разнообразить по своему вкусу - добавляя другие овощи, грибы, зелень, приправы.
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Продукты
Способ приготовления
Шаг 1
Как сделать рассыпчатый рис на сковороде с луком? Подготовьте ингредиенты. Лук очистите от шелухи и промойте в холодной воде. С помощью острого ножа нарежьте мелко лук, смачивая нож в холодной воде, чтобы уберечь глаза. Как выбрать идеальный рис читайте в отдельной статье. Ссылку вы найдете в конце рецепта.
Шаг 2
Как обжарить лук на сковороде? На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанный лук. Обжарьте лук до золотистого состояния. Периодически помешивайте, чтобы не подгорел. Удобно это делать с помощью деревянной лопатки. Как выбрать сковороду и масло для жарки читайте в статьях на эти темы. Ссылки есть в конце этого рецепта.
Шаг 3
Как подготовить рис и добавить его к луку? Промойте рис несколько раз и откиньте на дуршлаг. Когда лук обжарился, добавьте к нему в сковороду промытый рис. Перемешайте и обжарьте все вместе в течение 3-4 минут. Добавьте к рису немного соли и специи. Для придания рису красивого желтого цвета можете добавить немного куркумы. Все хорошо перемешайте. Влейте в сковороду необходимое количество горячей воды. Точное количество воды будет зависеть от сорта риса. Перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 4
Сколько готовить рис на сковороде? Накройте сковороду крышкой, сделайте минимальный огонь и оставьте готовиться примерно на 10-15 минут. Нам нужно, чтобы крупа впитала жидкость. Как только вода впитается в рис, выключите огонь и оставьте рис постоять под крышкой еще минут 15. Затем можете подавать горячим. Такой гарнир из риса подойдет ко многим блюдам! Приятного аппетита!
Шаг 5
Как подать рис к столу? Подавайте рассыпчатый рис на сковороде как самостоятельный гарнир к котлетам, гуляшу, рыбе-гриль или тушеным овощам. Также используйте рис как базу для рыбных или мясных тефтелей, добавив в готовый рис рубленую зелень. Приятного аппетита! Смотреть видео приготовления