Огурцы малосольные в пакете с чесноком и укропом
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Описание
Наивкуснейшие, полезные и невероятно аппетитные! Малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом можно сделать в любое время года, не обязательно в летний сезон. Они отлично смотрятся на праздничном столе, хороши как закуска к семейным обедам и ужинам. И как же изумительно они хрустят!
Время приготовления
Пищевая ценность на 100 г. Рассчитано для сырых продуктов на основе средних показателей
Продукты
Способ приготовления
Шаг 1
Как быстро сделать малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом? Подготовьте продукты. Огурцы можете брать абсолютно любые, даже крупные сорта, их просто придется нарезать. Но самые вкусные малосольные огурчики получаются из мелких плодов. Я готовила половину порции. Кроме душистого перца можете взять любые другие специи и приправы. Если вы солите огурцы летом, то очень хорошо подойдут зонтики укропа, они дают особый аромат. Огурцы таким способом удобно готовить как в пакете, так и в контейнере с крышкой.
Шаг 2
Как подготовить огурцы к засолке? Огурцы тщательно промойте под проточной водой, можете даже потереть их щеткой с содой, чтобы смыть всю грязь. Отрежьте у огурцов кончики. Если у вас маленькие огурцы, то оставьте их как есть. Если же плоды большие, то порежьте их или на четвертинки, или на другое количество кусков. Ориентируйтесь на размер около 7 см. Возьмите чистый крепкий полиэтиленовый пакет подходящего размера. Сложите в него подготовленные огурцы.
Шаг 3
Как подготовить укроп? Укроп также хорошо промойте под холодной водой, а затем обсушите его при помощи бумажных или обычных полотенец. Лишняя влага в укропе даст лишнюю жидкость при засолке, которая не нужна. Оборвите веточки укропа с толстых стеблей. Мелко нарежьте подготовленную зелень. Количество и состав зелени можете изменить по своему вкусу.
Шаг 4
Как подготовить чеснок? Чеснок очистите, а затем нарежьте. Я предпочитаю резать чеснок крупно, чтобы потом его можно было легко убрать. Если вы любитель чеснока, то можете измельчить его или пропустить через чеснокодавилку. Количество зубчиков можно взять по вкусу.
Шаг 5
Как соединить все продукты? Положите к огурцам в пакет нарезанные укроп и чеснок, всыпьте соль и сахар, положите перец по вкусу. Количество соли и сахара можно регулировать по вкусу. Я раньше никогда не клала в малосольные огурцы сахар, а зря, он придает особую нотку готовому блюду. Завяжите пакет, оставив в нем много воздуха. Хорошо потрясите его из стороны в сторону, чтобы все продукты перемешались.
Шаг 6
Как засолить огурцы в пакете с чесноком и укропом? Положите пакет с огурцами на тарелку, так как может выделиться жидкость. Оставьте пакет при комнатной температуре примерно на 4 часа. Этого времени достаточно для получения вкусных, хрустящих малосольных огурчиков. Готовые огурцы храните в холодильнике, но недолго. Желательно их съедать сразу. О том, как правильно хранить продукты в холодильнике, можете почитать в статье под шагами.
Шаг 7
Как подать хрустящие малосольные огурцы с чесноком и укропом? Подавайте хрустящие огурчики как идеальную закуску к шашлыку, к отварному молодому картофелю со сметаной и укропом, к жареному мясу или в качестве освежающего компонента для застолья. Они отлично подойдут для пикника. Приятного аппетита! Смотреть видео приготовления